زعفران باستانی یک مثقال

بیش از سه‌هزار سال است که زعفران به یک چاشنی، عطردهنده، رنگ‌دهنده و داروی کلیدی تبدیل شده‌ است. ایرانیان ضمن صدور زعفران به بسیاری از نقاط جهان باستان، خواص آن را به یونانی‌ها، رومی‌ها، چینی‌ها و اقوام سامی از جمله عرب‌ها معرفی کردند و شیوه زراعت آن را در سده‌های اول تا چهارم هجری به امت‌های اسلامی اطراف مدیترانه آموختند. زعفران نه تنها به مواد غذایی عطر و رنگ مخصوص می‌بخشد بلکه دارای خواص دارویی ارزشمندی اشت؛ به همین جهت از زعفران در صنایع غذایی، شیرینی پزی، داروسازی، نساجی، همچنین به عنوان طعم دهنده طبیعی استفاده می‌شود. امروزه بر مبنای تحقیقات علمی که در استفاده فراگیر از زعفران در طب سنتی و گیاهی انجام شده، خواص متعدد این گیاه و اثربخشی ترکیبات مؤثر آن توجه بسیاری از محققان را به خود جلب نموده است. زعفران یکی از ارزشمندترین گیاهان ایرانی است که با رنگ و رایحه‌ای دل‌انگیز و مزه‌ای دلپذیر جهانیان را مجذوب خود کرده است. شما می‌توانید برای خرید اینترنتی زعفران ایرانی با بهترین قیمت به سایت فروشگاه اینترنتی نارمشک مراجعه کنید و از دل بازار تهران خرید کنید.