زعفران یک مثقالی وفایی

زعفران دارای عطری قوی و طعمی تلخ است، استفاده از آن به عنوان یکی از رایج ترین ادویه‌های شناخته شده از دیرباز در اغلب کشورها مرسوم بوده است. زعفران نه تنها به مواد غذایی عطر و رنگ مخصوص می‌بخشد بلکه دارای خواص دارویی ارزشمندی اشت؛ به همین جهت از زعفران در صنایع غذایی، شیرینی پزی، داروسازی، نساجی، همچنین به عنوان طعم دهنده طبیعی استفاده می‌شود. در زمانهای قدیم، منابع خطی مقدس و نفیس را با محلول زعفران کتابت می‌کردند. از زمانهای قدیم برای زعفران همچون سایر ادویه‌جات، خواص درمانی مختلفی ذکر شده است. نتایج مطالعات بسیاری نشان داده که این گیاه دارای اثرات ضد افسردگی است. توصیه می‌‌شود برای خرید زعفران اعلا از سفارش یا خرید انواع زعفران‌های پودر شده که از سرگل به تنهایی تا تلفیق آن با کلاله و خامه و یا قسمت‌های دیگر به فروش می‌رسد بدلیل امکان تقلب آسان در آنها خودداری کنید. هنگام خرید زعفران به نوع بسته‌بندی، مشخصات درج‌ شده روی بسته‌ از جمله داشتن شماره‌ی پروانه‌ی ساخت و بهره‌برداری از وزارت بهداشت و درمان، سیب سبز سلامت، تاریخ تولید و انقضا و آدرس کارخانه‌ی تولیدکننده توجه کنید. شما می‌توانید برای خرید زعفران اصل و اعلا به سایت فروش زعفران نارمشک سربزنید و بهترین زعفران های ایرانی را با قیمت مناسب از دل بازار تهران سفارش دهید.