روغن حیوانی اعلا باستانی

روغن حیوانی اعلا

روغن حیوانی اعلا بهترین و مقوی ترین روغن برای ورزشکاران، زنان باردار، مادران شیرده، افراد در دوره نقاهت بیماری ها می باشد. روغن حیوانی قوای جسمی را به خوبی افزایش می‌دهد. چربی‌های حیوانی از قبیل دنبه و روغن حیوانی می‌توانند گزینه‌های مناسبی برای انواع پخت و پز و سرخ کردن غذا باشند. این فرآورده که از شیر و کره حیوانی بدست می‌آید یکی از بهترین روغن‌های خوراکی سالم و طبیعی به حساب می آید.

روغن حیوانی که در زبان انگلیسی Clarified butter یا Ghee نامیده می‌شود، یکی از بهترین و سالم ترین انواع روغن خوراکی و نوعی روغن مخصوص آشپزی در بین ملل مختلف جهان است. روغن حیوانی از شیر گاو، گاومیش، بز، گوسفند و در خارج از ایران از شیر بوفالو نیز ساخته می‌شود، اما به طور معمول در اکثر نقاط دنیا از شیر گاو، گوسفند یا آمیخته شیر گاو و گوسفند تهیه می‌شود. خواص و فوایدی که روغن حیوانی اصل و بهداشتی دارد کاملاً طبیعی و سرشار از موادی است که بدن به آن نیاز دارد لذا مصرف به اعتدال آن در فصول مختلف بویژه به عنوان چاشنی در طبخ غذا برای سلامتی توصیه شده است. همچنین چربی‌های حیوانی طعم و عطر مطلوبی را در غذای طبخ شده ایجاد می‌کنند.

طرز تهیه روغن حیوانی

روغن حیوانی اعلا از نوعی کره محلی به‌دست می‌آید. برای تهیه روغن حیوانی، دوغ را درون مشک بهم میزنند برای همین در ابتدا دوغ تهیه شده از ماست را درون مشک ریخته و پس از تکان دادن مشک، کره را از دوغ جدا می‌کنند. سپس کره را درون دیگ‌های بزرگ ریخته و با ملایمت حرارت می‌دهند. در اثر حرارت، آب کره تبخیر شده و روغن آن که چربی حیوانی است باقی می‌ماند.

خواص روغن حیوانی

روغن گاو یا گوسفند در افعال قوى‌تر از «کره» است و محلل و مفتح با قوت ترياقيه و مقاوم سموم و مانع رسيدن اثر سمّ افعى به قلب است. روغن حیوانی ملين پوست، پاک کننده چهره و فضولات مغز و سينه و مسمّن یا چاق کننده بدن است. نافع‌ترين اشيا در بیماری وبا استعمال روغن گاو است به وفور، چه در طعام و چه در روغن مالی بدن، همچنین روغن گوسفند و گاو رفع کننده خشکی بینی و حلق و جهت سرفه‌های خشک و يرقان و طحال و سنگ‌ کلیه نافع است. آماسها را نرم کرده و می‌پزاند و پادزهر تمام زهرهاست و پادزهر شراب است و کلیه و مثانه را گرم می‌كند، اما زیاده‌روی در مصرف آن معده را ضعيف می‌كند.

مقدار مصرف روغن حیوانی

اضافه کردن دو تا سه قاشق چای‌خوری روغن حیوانی به غذا در روز، یک راه عالی برای رساندن برخی از ویتامینهای محلول در چربی به بدن است. مقدار متعادل مصرف روغن حیوانی در روز حداکثر ۳۰ گرم است، بنابراین افرادی که از چربی حیوانی استفاده می‌کنند، باید دقت داشته باشند که مصرف روزانه آن‌ها از این ۳۰ گرم در روز تجاوز نکند، با رعایت این اصل، مصرف این نوع چربی برای بدن هیچ گونه ضرر و زیانی نخواهد داشت.

خرید اینترنتی روغن حیوانی

سایت فروش انواع روغن حیوانی اعلا، فرصت خوبی برای خرید اینترنتی بهترین مارک روغن حیوانی کرمانشاهی با قیمت مناسب و به صرفه و همچنین بهترین کیفیت است. شما می‌توانید برای خرید انواع روغن حیوانی اصل و اعلا و درجه یک با بهترین قیمت به فروشگاه اینترنتی نارمشک رجوع کنید و بهترین مارک روغن حیوانی را از دل بازار تهران سفارش دهید.