شربت عناب

شربت عناب، حاصل تغلیظ عصاره مطبوخ میوه عناب است که پس از مراحل خیساندن، جوشاندن و دم‌کشی دقیق تهیه می‌شود. این شربت با قند مقوم قوام یافته و قند در اینجا هم به عنوان مصلح عناب عمل کرده و هم به ماندگاری و پایداری محصول کمک می‌کند.

عناب علاوه بر خواص عمومی، مسکن التهاب معده، تشنجی و حرارت کبد است و برای اصلاح فساد کبد مفید می‌باشد. مطبوخ آن همراه با عرق کاسنی یا سکنجبین برای شری، حصبه، جدری صفراوی و تسکین حدت صفرا و خون نافع است. حکیم علاءالدین ابن‌نفیس قرشی در کتاب «الشامل فی الصناعه الطبیه» تأکید کرده که مصرف جوشانده عناب به مدت یک هفته، خارش بدن را به‌طور کلی برطرف می‌کند. شربت عناب ساده گزینه‌ای مناسب برای تعدیل مزاج‌های گرم و صفراوی و تسکین علائم مرتبط با حرارت و التهاب است.

ترکیبات:

عصاره عناب، قند مقوم و سایر اجزای سنتی.

خواص و اثرات:

• نافع در غلبه دم (پرخونی)
• مفید در غلبه صفرا
• تسکین‌دهنده حرارت کبد و حدت خون
• کمک به درمان خارش بدن
• داروی کمکی در ماشری، آبله، حصبه و شری
• کاهش‌دهنده حساسیت فصلی
• اصلاح‌کننده فساد کبد و التهاب معده

روش مصرف:

نیم ساعت پیش از صبحانه یا پیش از ناهار، ۱ قاشق غذاخوری را در آب، عرقیات مناسب یا آب سیب حل کرده و میل نمایید.

موارد منع مصرف و احتیاط:

• در صورت وجود سردی بیش از حد معده مصرف نشود.
• افراد دیابتی به دلیل وجود قند، با مشورت پزشک مصرف کنند.

بسته‌بندی: بطری ۱۲۰ میلی‌لیتر شربت غلیظ منبع: الشامل فی الصناعه الطبیه (حکیم ابن‌نفیس) نگهداری: در یخچال نگهداری شود. مدت انقضا: ۲ سال پس از تولید