شربت سکنجبین ساده

شربت سکنجبین (سرکه‌انگبین) در طب سنتی هم به‌عنوان دارو و هم نوشیدنی کاربرد دارد. نوع ساده آن معتدل بوده و با ترکیب عسل و شکر، رطوبت و خشکی مناسبی ایجاد می‌کند.


محتوای بسته‌بندی: بطری حاوی 500میلی‌لیتر شربت غلیظ

اجزای فراورده: سرکه، قند مقوم و عسل طبیعی

اثرات فراورده: پاک‌کننده کبد ازچربی‌ها و سموم (کبد چرب)، ازبین‌برنده صفرای زائد، رفع بوی بد دهان، رفع عطش، مفید برای گرم‌مزاجان

روش مصرف: روزانه 2 تا 4 بار و هربار 2تا 3 قاشق غذاخوری از شربت را در یک فنجان آب سرد یا گرم (طبق دستور پزشک و بسته‌به مزاج شخص) حل‌کرده، میل‌نمایید.

موارد منع‌مصرف: درصورت وجود زخم‌های گوارشی، سرفه و تب، مصرف‌نشود.

احتیاط مصرف: در افراد دیابتی، به‌دلیل وجود مواد قندی در فراورده، با مشورت پزشک مصرف‌شود.

منبع: قانون در طب

فاقد مواد نگهدارنده/ در یخچال نگهداری شود./ تاریخ انقضا: 2سال پس‌از تولید

سکنجبین یا سرکه‌انگبین، یکی از رایج‌ترین فراورده‌های طب سنتی ایران است که هم به‌صورت دارویی و هم به‌صورت نوشیدنی و غذایی، کاربرد فراوان و انواع مختلفی دارد که به برخی از آنها در این مختصر می‌پردازیم. سکنجبین ساده، نوع پایه این سکنجبین‌ها و تنها شامل 2جزء اصلی آن یعنی یک جزء حامض (ترش) و یک جزء حُلو (شیرین) است.

امروزه برخی به اشتباه تصورمی‌کنند سکنجبین حاصل ترکیب سرکه و شکر، و سرکه‌انگبین حاصل ترکیب سرکه و عسل است. «انگبین» به معنی عسل و «سک» همان سرکه است. اما این نام به‌طورکلی به همه ترکیباتی اطلاق‌می‌شود که از یک جزء شیرین و یک جزء ترش ساخته‌شده‌اند و همان‌گونه که حکیم عقیلی در «قرابادین کبیر» اشاره‌کرده واژه سکنجبین معرّب واژه «سک‌انگبین» (سرکه‌انگبین) بوده و این‌دو در معنا تفاوتی با یکدیگر ندارند و بسته‌به اینکه سکنجبین ساده از چه موادی تشکیل‌شده‌باشد، آن را نام‌گذاری‌می‌کنند و مثلاً گفته‌می‌شود سکنجبین عسلی، سکنجبین شکری یا ... که البته کارکردهای متفاوتی دارند.

مثلاً سکنجبین عسلی، به‌دلیل وجود عسل، طبیعتی خشک‌تر دارد، و سکنجبین شکری، به‌دلیل وجود شکر، از لحاظ رطوبت و یبوست (خشکی) به اعتدال نزدیک‌تر است؛ یا می‌توان به‌جای سرکه، از آب نارنج، تمر هندی، آب لیمو و... استفاده‌کرد. محصولی که ما اینجا ارائه‌کرده‌ایم، سکنجبین ساده است که از ترکیب سرکه انگور، عسل و شکر تولیدشده و طبیعتی معتدل دارد.