روغن کرمانشاهی گوسفندی نیک منش (۹۰۰ گرمی)

روغن حیوانی از چیست یا از چه ماده‌ای ساخته می‌شود؟ روغن حیوانی از شیر گاو، بز، گوسفند و در خارج از ایران از شیر بوفالو نیز ساخته شود، اما به طور معمول در اکثر نقاط دنیا از شیر گاو، گوسفند یا آمیخته شیر گاو و گوسفند تهیه می‌شود. روغن حیوانی از نوعی کره محلی به‌دست می‌آید که از به هم زدن دوغ در مشک تهیه می‌شود. ابتدا دوغ تهیه شده از ماست را درون مشک ریخته و پس از تکان دادن مشک، کره را از دوغ جدا می‌کنند. سپس کره را درون دیگ‌های بزرگ ریخته و به ملایمت حرارت می‌دهند. در اثر حرارت، آب کره تبخیر شده، و روغن آن که چربی حیوانی است باقی می‌ماند.

در گذشته به دلیل فعالیت زیاد مردم در طول روز همواره از روغن حیوانی در راستای تامین قوای بدنی استفاده می‌شد و حتی الان هم این روغن در سطح وسیعی در خاورمیانه، چین، هند و آمریکا بسیار استفاده می‌شود.‌ هندی‌ها یکی از بزرگترین مصرف کنندگان روغن حیوانی هستند، در سنت‌های پزشکی کهن مانند طب چینی، طب ایرانی و آیورودا روغن حیوانی ماده اصلی در برخی از ترکیب‌های دارویی است و به عنوان روغن پایه‌ برای ضماد‌ها یا پمادهای گیاهی که در درمان سوختگی‌ها و بثورات و اورام استفاده می‌شود کاربرد دارد. اضافه کردن دو تا سه قاشق چای‌خوری روغن حیوانی یا روغن کرمانشاهی به غذا در روز، یک راه عالی برای رساندن برخی از ویتامینهای محلول در چربی به بدن است. مقدار متعادل مصرف روغن حیوانی در روز حداکثر ۳۰ گرم است، بنابراین افرادی که از چربی حیوانی استفاده می‌کنند، باید دقت داشته باشند که مصرف روزانه آن‌ها از این ۳۰ گرم در روز تجاوز نکند، با رعایت این اصل، مصرف این نوع چربی برای بدن هیچ گونه ضرر و زیانی نخواهد داشت.

خواص و فواید روغن حیوانی گوسفندی کم نیست، این نوع روغن خوراکی در افزایش انرژی بسیار موثر است. روغن حیوانی گوسفندی مهمترین منبع اسیدهای چرب زنجیره کوتاه شامل اسید بوتیریک، کاپروئیک، کاپریک و کاپریلیک در میان مواد غذایی می‌باشد. به علت وجود همین اسیدهای چرب، روغن‌ حیوانی یا روغن کرمانشاهی از قدیم دارای خواص دارویی معرفی شده‌ و در طب سنتی و متون قدیمی پزشکی در درمان و پیشگیری برخی بیماری‌ها استفاده می‌شده است. همچنین روغن حیوانی گوسفندی شامل مقادیر فراوانی از ویتامین A و سایر ویتامین‌های محلول در چربی نظیر D و E و مقادیری از امگا ۳ می‌باشد. روغن حیوانی کرمانشاهی نیک منش Nikmanesh Oil Organic ghee یکی از بهترین مارک های روغن خوراکی در بازار ایران است و به علت فرآیند منحصر به فرد تولید فاقد اسیدهای ترانس می‌باشد. بسته‌بندی محصولات نیز کاملاً مکانیزه بوده و تمامی استانداردهای بهداشتی در فرآیند بسته‌بندی در نظر گرفته می‌شود. نیک منش تولیدکننده بهترین روغن حیوانی اصل و اعلا در سه نوع روغن کرمانشاهی گوسفندی، روغن کرمانشاهی گاوی و روغن کرمانشاهی مخلوط گاوی-گوسفندی می‌باشد. شما می‌توانید برای خرید روغن حیوانی گوسفندی خالص با مناسب‌ترین قیمت به فروشگاه اینترنتی نارمشک بیایید.