روغن حیوانی گاوی ۱۱۰

روغن حیوانی گاوی

روغن را در عربی سَمن می‌گویند، خصوصاً روغن گاو و گوسفند را. ​اما ماهيت سَمِن چیست؟ سمن چربی‌ای است كه از شير حيوانات و يا ماست به عمل مى‌آورند و بهترين آن روغن گاو و گوسفند و بز جوان و فربه است. روغن گاو از همه روغن ها بهتر و لطیف تر بوده و هر چه کهنه تر شود، حرارتش بیشتر و رطوبت آن کمتر می‌شود. همانطور که گفتیم ​روغن گاو از دیگر روغن‌های حیوانی لطیف‌تر است و روغن ميش و گاوميش و خصوصا گاومیش جنگلی از دیگر روغن‌های حیوانی غلیظ‌تر است.

روغن گاو در روند بهبود و تقویت مزاج پوست بی مثال است. برای مثال مطالعات متعددی نشان داده که استفاده از مواد طبیعی و داروهای سنتی مانند روغن حیوانی گاوی باعث تسریع در روند بهبود زخم‌ها می‌شود. روغن گاوی به‏ دلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع و غیراشباع و ویتامین‌های A و D به عنوان یک بیو استیمولاتور در التیام زخم شناخته شده است. همچنین مطالعات زیادی در راستای اثر بخشی ترکیب زردچوبه با روغن حیوانی گاوی در روند التیام زخم‏های پوستی انجام گرفته است و به ‏نظر می‏‌رسد مخلوط پودر ریزوم زردچوبه و روغن گاو به‏ عنوان بیو استیمولاتوری مناسب، می‌‏تواند روند بهبود زخم‌ها را سرعت ببخشد.

طرز تهیه روغن حیوانی

روغن حیوانی از نوعی کره محلی به‌دست می‌آید. برای تهیه روغن حیوانی، دوغ را درون مشک بهم میزنند برای همین در ابتدا دوغ تهیه شده از ماست را درون مشک ریخته و پس از تکان دادن مشک، کره را از دوغ جدا می‌کنند. سپس کره را درون دیگ‌های بزرگ ریخته و با ملایمت حرارت می‌دهند. در اثر حرارت، آب کره تبخیر شده و روغن آن که چربی حیوانی است باقی می‌ماند.

خرید روغن حیوانی گاوی

محصولات غذایی ۱۱۰ یکی از به نام‌ترین تولیدکنندگان روغن کرمانشاهی است. بسته‌بندی محصولات غذایی ۱۱۰ کاملاً مکانیزه بوده و تمامی استانداردهای بهداشتی در فرآیند بسته‌بندی در نظر گرفته می‌شود. این روغن حیوانی مناسب رستوران‌ها، پخت غذای نذری، پخت غذای انواع مراسم‌ها و... است. شما می‌توانید برای خرید روغن کرمانشاهی ممتاز با مناسب‌ترین قیمت به فروشگاه اینترنتی نارمشک سر بزنید و بهترین مارک های روغن کرمانشاهی اصل را از دل بازار تهران سفارش دهید.