روغن زنجبیل

زنجبیل چیست

زنجبیل و خواص بی‌نظیر آن بر کسی پوشیده نیست. زنجبیل یا زنجفیل یک گیاه خوراکی، ادویه و گیاه دارویی است. زنجبیل از گیاه زرد رنگ دارای رگه‌های بنفش با نام علمی Zingiber officinale Roscoe بدست می‌آید. اگرچه معمولاً از زنجبیل به عنوان ریشه آن گیاه نام برده می‌شود ولی در اصل قسمت مورد استفاده گیاه ساقه متورم شده زیرزمینی آن است که «ریزوم» نام دارد.

زنجبیل یک گیاه اصالتاً چینی و هندی است و به دلیل طبیعت یا مزاج گرم و خشکی که دارد، نوعی خاصیت گرما بخشی دارد و به درمان بسیاری از بیماری‌ها ناشی از سردی و رطوبت کمک می‌کند. زنجبيل به عنوان گياه چند ساله حداكثر حدود یک متر، دارای ساقة زيرزمينی خزنده و غده‌ای شكل و برگهای بدون دمبرگ و فاقد كرک است. انواع تجارتی زنجبيل شامل زنجبيل جامائيكايی، چينی، آفريقايي، استراليايي و هندی هستند.

به‏‌نظر می‌رسد که زنجبیل به عنوان داروی با طبیعت گرم و خشک در درمان بسیاری از اختلالات از جمله رفع سرد مزاجی، تهوع، فشار خون پایین، دفع سنگ مثانه، کنترل درد، قاعدگی دردناک، بیماری‌های باکتریایی و قارچی مؤثر است. اجزاء تشکیل دهندۀ گیاه زنجبیل از جمله زینجیبرن، زینجرون، شوگائول‌ها، جینجرول و پارادول با اثرات ضد التهابی، آنتی‌اکسیدانی، شبه انسولینی و تحریک فعالیت سلول‌های بتا و مهار تجمع پلاکتی، نقش مهمی در پیشگیری و درمان بسیاری از اختلالات و بیماری‌ها از جمله دیابت، تهوع و استفراغ بارداری، آرتریت روماتوئید، سرطان، آسم و برونشیت دارند.

خواص روغن زنجبیل

در طب سنتی ایرانی فراورده‌های مختلفی از ریشه تازه یا خشک این گیاه به دست می‌آید. یکی از این فرآورده‌ها روغن زنجیل است که در زبان انگلیسی Ginger Oil نام دارد. از نظر مکتب طب سنتی روغن زنجبیل نیز طبیعت و مزاج گرم و خشکی دارد و برای سرماخوردگی و آنفولانزا، درد و ناراحتی‌های مفصلی، آرتروز و جریان ضعیف خون و افزایش میل جنسی در سردمزاجان بسیار مناسب است. روغن زنجبیل از بهترین روغن های است که از ترکیب زنجبیل تازه و یکی از روغن های حامل مانند روغن نارگیل یا زیتون به دست می آید. درضمن روغن زنجبیل به دلیل خواص ضد التهابی که دارد و با افزایش گردش خون در بدن به درمان سریع تر درد مفاصل و کمردرد کمک می‌کند، برخی افراد از این روغن برای لاغری موضعی هم استفاده می‌کنند.

خرید روغن زنجبیل

روغن ریشه زنجبیل از ریشه گیاهی به نام Zingiber officinale به دست می اید که عمدتا به آن زنجبیل می گویند. طعم تند و گرم این گیاه را می توان به حضور ترکیبات اسید به نام گینگرول نسبت داد. برای سفارش و خرید اینترنتی روغن زنجبیل اصل، خرید روغن بدن، با بهترین قیمت به فروشگاه اینترنتی نارمشک سربزنید.