چای قلم سوزنی سیلان

چای سیاه

چای سیاه نام یک نوشیدنی است که از گیاهی به نام کاملیا سیننسیس (Camellia sinensis) به دست می‌آید. چای واژه‌ای است چینی که در چین و شمال هندوستان به کار می‌رود و تقریباً با همان تلفظ وارد زبان فارسی شده‌است. نام این گیاه در گویش چینی جنوبی چای و در گویش چینی شمالی به صورت تِی تلفظ می‌شد و هردو تلفظی از یک واژه یگانه در چین قدیم هستند.

مردم اروپای غربی نام این گیاه را از چینیان شمالی و مردم خاورمیانه و شمال آفریقا نام آن را از چینیان جنوبی آموختند. چای یک منبع طبیعی از کافئین، تئوفیلین، تیانین و آنتی‌اکسیدان‌ها است، اما تقریباً بدون چربی، کربوهیدرات‌ها، یا پروتئین. آن دارای طعمی مطلوب است که کمی تلخ و گس می‌باشد. بوته چای برای نخستین بار در چین و در حدود پنج هزار سال پیش شناخته شد که به تدریج خواص درمانی آن کشف شد. علاوه بر آن از چای برای مصارف رنگ‌آمیزی نیز استفاده می‌شده‌است.

چای سیلان قلم

کشور سریلانکا یکی از بزرگ ترین تولیدکنندگان چای در جهان و چایی که در این منطقه با نام چای سیلان تولید می شود از شهرتی جهانی برخوردار است. با این حال، اهمیت چای سیلان به میزان تولید آن نیست، بلکه تاثیری که بر فرهنگ مصرف چای جهانیان داشته آن را از سایر انواع چای متمایز کرده است. اغلب ما در طول زندگی چای سیلان را مصرف کرده‌ایم یا حداقل در مورد کیفیتش شنیده‌ایم. تا به حال برایتان این سوال پیش آمده که چرا چای سریلانکا را چای سیلان می نامند؟ 

چای برای نخستین بار در دوران استعمار انگلیس در شبه قاره هند به همراه سایر اقلام خوراکی مانند قهوه و نیشکر وارد سریلانکا شد تا امکان کشت و پرورش آن مهیا شود. در اواسط قرن نوزده جیمز تیلور که در برای کشت قهوه به سریلانکا وازد شده بود، در این منطقه چای را مورد کشت قرار داد! شرایط مناسب و خاک حاصلخیز سریلانکا برای کشت چای باعث شد تا چند سال بعد پرورش چای بسیار در سریلانکا رونق بگیرد و گوی سبقت را از قهوه و نیشکر برباید.

این چنین بود که چای سیلان شکوفا و به جهان معرفی شد. اغلب چای را به نام منطقه‌ای که در آن کشت می شود نام گذاری می‌کنند. سیلان نام قدیم کشور سریلانکا است و به همین دلیل،چایی که در این منطقه کشت و تولید می‌شود را چای سیلان می‌نامند. اولین محموله چای سیلان در سال ۱۸۷۳ به کشور انگلستان وارد شد و به این ترتیب، راه را برای صادرات جهانی این نوع چای هموار کرد.

چای سیلان اولیه چای سیاه است، اما اکنون چای سیلان در انواع چای سبز و سفید هم تولید می‌شود. کشت چای سبز در قرن بیستم آغاز شد و به سرعت در تمام سریلانکا گسترش پیدا کرد. چای سفید نیز که بهترین نوع چای است، چایی بسیار خاص و البته گرانقیمت است. این چای از جوانه های برگ چای تهیه می شود و معمولات به صورت دستی چیده و آماده می شود. چای سفید پس از دم شدن رنگ زرد کمرنگی تولید می‌کند و یکی از فاخرترین نوع چای در جهان به شمار می رود.

چای سیاه تبدیل به یک نوشیدنی مورد علاقه مردم در سراسر جهان شده، بنابراین جای تعجب نیست که تعدادی از مردم در جستجوی بهترین ترکیب چای سیاه باشند. چای قلم سوزنی سیلان محصول منطقه سیلان است که از برگ خالص چای تهیه شده و برای افرادی که در انتخاب چای حساسیت بالایی دارند انتخابی عالی است. این چای مخصوص دم آوری در سماور و کتری قوری با ماندگاری فوق العاده و رنگی عالی است. این محصول نسبت به چای های قلم موجود در بازار از برگ خالصتری نسبت سایر چای ها قلم تشکیل شده و به همین دلیل نسبت به چای های قلم دیگر قیمت بالاتری دارد.

خرید چای قلم سوزنی سیلان

اصولا هر چای که از سریلانکا صادر شود، چای سیلان نامیده می‌شود و در سراسر جهان بخاطر داشتن مقادیر بالایی پلی فنولیک تحسین می‌شود. چای سیلان بدن را گرم می‌کند و نسبت به چای‌های دیگر موجود در بازار طعم و عطر قوی تری دارد. ترکیبات فلاونویید، آنتی اکسیدان و پلی فنولیک آن،درمان امراض و دردهاي مختلف است و حتی مصرف موضعی آن برای برخی از ناراحتی ها موثر است. برای خرید چای قلم سوزنی سیلان، انواع چای فله، چای قلم سیلان و خرید چای خارجی مرغوب و اعلا، همچنین خرید چای قلمی با بهترین قیمت به فروشگاه اینترنتی نارمشک سربزنید. در کمتر از ۳ دقیقه سفارش خود را ثبت و هرجای ایران هستید تحویل بگیرید.