زرشک پلویی اعلا

زرشک که در انگلیسی با نام علمی Berberis vulgaris شناخته می‌شود، درختچه‌ای تیغدار به طول ۱ تا ۵ متر است. چوب آن به رنگ قرمز، قهوه‌ای یا زرد است. در طب سنتی زرشک از مفردات دارویی گیاهی محسوب می‌شود. امبرباریس، زراج و زرنگ نام‌های دیگری است که برای زرشک در کتب قدیم آورده شده است.

طبع زرشک

طبع یا طبیعت زرشک سرد و خشک در درجه سوم با قوت قابضه و تریاقیه است. خواص و فواید زرشک در طب سنتی ایرانی عبارت است از قاطع صفرا و مسکن تشنگی و برطرف کننده حرارت معده و کبد و غلیان خون، همچنین زرشک مقوی کبد، قلب و معده‌های گرم است.

خواص زرشک

زرشک موافق گرم مزاجان و صفراوی مزاج‌ها است و برای سرد مزاجان و سوداوی‌ها مضر است و این افراد باید زرشک را مصلح آن میل کنند. انتهای بهار و ابتدای تابستان فصل شکوفه دادن بوته زرشک است، غنچه‌های زرد رنگ زرشک در فصل پاییز رنگ قرمز گیلاسی به خود می‌گیرند. ایران بزرگترین تولیدکننده زرشک در دنیا است که در این میان استان خراسان و شهرستان قائنات با در اختیار داشتن نزدیک به ۹۷ درصد از اراضی زیرکشت این محصول، تولید ۹۵ درصد از زرشک دنیا را در اختیار دارد. در ایران زرشک گونه ای منحصر به فرد است و با گونه‌های دیگر متفاوت است بیشتر در منطقه خراسان جنوبی یا قهستان کشت می‌شود زیرکوه قاین مرکز اصلی تولید ان است. خوشه زرشک ایرانی ابتدا زرد رنگ و بعد ترش مزه و در زمان رسیدن قرمز می‌شود و به مرور به رنگ شرابی در می آید. انواع زرشک دانه دار به عنوان درختچه‌ای میوه دهنده و خودرو در اکثر مناطق کوهستانی کشورمان به چشم می‌خورد و از آنجایی که از اجزا طبیعی اکوسیستم مناطق کوهستانی است حتی در شرایط سخت و نامساعد نیز میوه فراوانی تولید می‌کنند.

خرید زرشک پفکی درجه یک

برای خرید زرشک پفکی درجه یک و اعلا با مناسب‌ترین قیمت از بازار تهران به فروشگاه اینترنتی نارمشک رجوع کنید. شما می‌توانید زرشک را در بسته‌بندی یک کیلویی یا به صورت عمده خرید کنید.